Haus- und Hobbybrauer Cunewalder Tal e.V.

Der im Jahr 1997 gegründete Verein Haus- und Hobbybrauerei Cunewalde widmet sich mit Leidenschaft der Pflege und Wiederbelebung der regionalen Brautradition in der Oberlausitz. Als erster Verein dieser Art in den neuen Bundesländern zählt die Gemeinschaft engagierter Hobbybrauer aktuell elf Mitglieder, die sich dem Erhalt des alten Handwerks verschrieben haben.

Im Mittelpunkt der Vereinsarbeit stehen der fachliche Erfahrungsaustausch, die Entwicklung eigener Rezepturen sowie die Erforschung der historischen Brau- und Schankwirtschaftskultur im Cunewalder Tal. Durch Seminare, öffentliche Brauveranstaltungen und gemeinsame Verkostungen fördert der Verein das Wissen über das Kulturgut Bier sowie den verantwortungsvollen Umgang mit dem traditionellen Genussmittel.