Buchaer Landbackverein e.V.

Der Buchaer Landbackverein e.V. widmet sich der Pflege und Erhaltung der traditionellen Backkultur im thüringischen Bucha. Mit dem Betrieb des holzbeheizten Ofens im dorfeigenen Backhaus lässt der Verein historische Rezepte und Handwerkskunst wieder aufleben. Dabei wird großer Wert auf regionale Zutaten und die Verwendung von Mehlen aus der direkten Umgebung gelegt, um die lokale Gemeinschaft zu stärken.

Neben dem regelmäßigen Verkauf von frischem Brot und Kuchen über einen Onlineshop organisiert der Verein Backtage, Kurse sowie verschiedene gemeinschaftliche Veranstaltungen für Jung und Alt. Als sozialer Treffpunkt auf dem Dorfplatz fördert der Verein das Miteinander im Ort und bewahrt überliefertes Wissen rund um das traditionelle Backhandwerk für kommende Generationen.